Молочные продукты — основа долгой жизни |
![]() |
![]() |
13.01.2010 |
Учёные Британии и Австралии провели интересное исследование, покопавшись в архивах более полувековой давности. В 30-х годах прошлого столетия был проведён научный эксперимент, в котором выяснялось влияние молока и продуктов на здоровье детей. Тогда в нём приняли участие больше 4 тысяч детей. И теперь, через 65 лет, можно сделать вывод — молоко, творог, ряженка, сыр, масло, сметана и другие молочные продукты реально продлевают жизнь. Ученые доказали, что люди, которые в детстве в достаточном количестве ели много молочных продуктов и получали кальций, защищены от сердечных заболеваний и других основных причин смертности (научный журнал «Heart»).
Хотя в молочных продуктах и содержится много холестерина и жиров, откладывающихся в артериях, высокое их потребление не увеличило риск сердечных заболеваний. Вот ещё один аргумент в пользу ежедневного стакана молока для школьника! Давление в нормеУченые изучали привычки питания в семьях и обнаружили, что богатая кальцием диета и большое потребление молочных продуктов снижает риск смертности на 25%. Нужно уточнять результаты исследований, для подтверждения пользы молока в снижении вероятности инсультов. 400 мг. кальция советуют эксперты ежедневно употреблять и риск инсульта уменьшится на 60%. Столько кальция содержится в стакане цельного молока. Достаточно три раза в день есть молочное, скажем, кусочек сыра утром, 200г цельного молока в обед и банку йогурта вечером. Нельзя исключать и воздействие других факторов, ведь дети из более зажиточных семей употребляют больше молочных продуктов, лучше питаются и дольше живут. Точно известно, что достаточное потребление кальция нормализует кровяное давление.
|